Een dutch oven kopen betekent kiezen voor een pan die decennia meegaat, of je nu bij het kampvuur staat of aan het fornuis. De naam "dutch oven" verwijst naar de Nederlandse oorsprong van dit type gietijzeren pot. Bij Firesite vind je de volledige Petromax dutch oven-lijn, van kleine modellen voor sauzen en desserts tot grote potten voor een hele groep.

Welke maat dutch oven heb je nodig?

De maat bepaalt of je straks te weinig of juist te veel pan hebt. Petromax geeft per model een richtwaarde voor het aantal personen, gebaseerd op de gecombineerde inhoud van pan én deksel (het deksel is bij veel modellen zelf ook te gebruiken als braadpan). Onderstaande tabel is een praktische leidraad, geen harde regel: het hangt ook af van de eetlust van je gezelschap en wat je precies bereidt.

*Richtwaarde, hangt af van de eetlust van het gezelschap en het gerecht.

Handig om te weten: pan en deksel samen geven de werkelijke kookinhoud. Zo komt de FT9 (ook als FT9-t) precies op 9 liter uit, goed voor 8 tot 14 personen, en de FT3/FT3-t op exact 2 liter, ideaal voor 1 tot 3 personen. Zoek je een middenmaat? De FT4.5 (3,6 liter totaal) bedient 2 tot 5 personen.

Twijfel je nog tussen twee maten? In ons blogartikel Dutch Oven kopen: waar moet je op letten? lees je meer over hoe je de juiste maat, vorm en uitvoering kiest voor jouw kookstijl.

Met pootjes, platte bodem (-t) of Essential Line?

Elk formaat is er in twee uitvoeringen. Modellen met pootjes staan stabiel boven gloeiende briketten of houtskool, met ruimte voor hitte van onderen. Modellen zonder pootjes, herkenbaar aan de "-t" in de modelnaam zoals de FT6-t, hebben een platte bodem en zijn veelzijdiger: geschikt voor grillrooster, oven, kookplaat en ook bruikbaar buiten met een onderstel.

Van de FT4.5-t, FT6-t en FT9-t bestaat ook een Essential Line-uitvoering (zie de FAQ hieronder voor het verschil).

Broodpannen: een andere vorm voor een ander doel

Naast de klassieke ronde dutch oven voert Firesite ook de Petromax broodpannen: K4, K8 en K12: rechthoekige gietijzeren vormen met deksel, speciaal gemaakt voor brood, braadstukken en ovenschotels. Een ronde dutch oven is de meest veelzijdige keuze voor stoofgerechten en soepen, maar de rechthoekige vorm is praktischer voor brood en langwerpige gerechten.

Veelgestelde vragen over dutch ovens

Wat is het verschil tussen een dutch oven en een gewone gietijzeren pan?

Een dutch oven is dikwandiger en heeft een zwaar, goed sluitend deksel, vaak met een verhoogde rand voor briketten erbovenop. Daardoor gaart een dutch oven van boven én onder tegelijk, als een soort mini-oven. Een gewone gietijzeren koekenpan of skillet mist die combinatie en is vooral bedoeld voor bakken en braden op één warmtebron.

Kan ik een dutch oven op een kamado gebruiken?

Ja, een dutch oven werkt goed op een kamado. Bekijk ons blogartikel Dutch Oven kopen voor een uitgebreide toelichting en maatadvies.

Wat is het verschil tussen de gewone lijn en de Essential Line?

De Essential Line is lichter en voordeliger dan de gewone lijn, zonder in te leveren op stabiliteit of functionaliteit. Zo weegt de Essential Line FT4.5-t circa 1,3 kg minder dan het reguliere model. Beschikbaar in FT4.5-t, FT6-t en FT9-t.

Wij scoren gemiddeld: 4.9812 Reviews. Over zijn Petromax dutch oven schreef klant Patrick: "Werkt super, is gelijk gebruiksklaar. Heerlijke pulled chicken mee gemaakt en brood in gebakken."

Bekijk het volledige assortiment hieronder en kies de maat en uitvoering die bij jouw kookstijl past. Twijfel je nog? Neem gerust contact met ons op, we adviseren je graag.