De Espegard Grillplaat is een stevige gietijzeren plaat op afneembare poten waarmee je buiten boven het vuur kookt. Dankzij de poten staat de plaat stabiel op de juiste hoogte boven de vlammen, zowel in een kampvuur als in een vuurschaal (Bålpanne Lun, Bålpanne Glo en Fyrfat) of vuurkorf (Bålbrenner Pilar en Bålbrenner Pilar Premium).

Gietijzer staat bekend om zijn duurzaamheid en het vermogen om warmte lang vast te houden. Zo bak je gelijkmatig en blijft de temperatuur goed op peil, van een sappige biefstuk en gebakken groenten tot pannenkoeken en wokgerechten. Na het koken haal je de poten er eenvoudig weer af, zodat je de plaat compact opbergt.

Onderhoud van gietijzer

De gietijzeren producten van Espegard gaan met een beetje aandacht generaties lang mee. Ruw gietijzer bouwt tijdens het gebruik een natuurlijke patina op. Dit is een dunne, ingebrande olielaag die als antiaanbaklaag werkt en tegen roest beschermt. Brand het gietijzer vóór het eerste gebruik in door een heel dun laagje goed verhitbare plantaardige olie aan te brengen en het flink te verhitten tot de olie inbrandt. Stap voor stap leggen we dat uit in ons artikel over gietijzer inbranden.

Maak het gietijzer na gebruik schoon zodra het iets is afgekoeld, met warm water en een borstel, schraper of ringreiniger. Vermijd staalwol en zeep, want die tasten de patina aan, en laat het niet lang in water staan. Droog het goed af en zet het kort op een warmtebron, zodat ook het laatste vocht verdampt; zelfs kleine waterresten geven al roest. Wrijf het tot slot heel dun in met onderhoudswax of plantaardige olie. Niet in de vaatwasser.

>> Ga naar de gebruiksaanwijzing

Espegard Gietijzeren Grillplaat op poten specificaties

• Afneembare poten voor stabiliteit en compact opbergen
• Geschikt voor Espegard vuurschalen Bålpanne Lun, Bålpanne Glo en Fyrfat, Espegard vuurkorven Pilar en Pilar Premium, en kampvuur
• Materiaal: gietijzer
• Afmetingen: 50,7 x 44,5 cm, hoogte met poten 27,5 cm
• Gewicht: 6,5 kg