Absoluut, de MOON Plancha is geschikt voor gebruik met zowel hout als pellets om te grillen boven de vlammen. Voor het beste resultaat laat je de plancha eerst ongeveer 15 minuten opwarmen door de intense hitte van het vuur voordat je begint met grillen.

De MOON 45 Plancha heeft een diameter van 53 cm, met een centrale opening van 20 cm.

Omdat de MOON Plancha van geëmailleerd gietijzer is gemaakt, is inbranden niet nodig zoals bij traditionele gietijzeren pannen. Wel raden we aan om de plancha 10-15 minuten op volle hitte te verwarmen om het anti-aanbakeffect te activeren. Voor het grillen kun je een kleine hoeveelheid hittebestendige olie, zoals arachideolie, gebruiken voor optimale resultaten.

Na het grillen kun je een schraper gebruiken om voedselresten en vet van de hete plancha te verwijderen. Duw de resten eenvoudig naar het midden, waar het vuur of de kooltjes zijn. Een geschikte spatel is hier verkrijgbaar.

Reinig de plancha daarna grondig met warm water, een beetje afwasmiddel en een zachte borstel of spons. Hardnekkige vlekken kun je aanpakken met een standaard oven- of grillreiniger. Zodra de plancha is afgekoeld, kun je deze licht invetten met een beetje bakolie (gebruik geen olijfolie) om de oppervlakte te onderhouden.

Als de secundaire verbranding nog niet goed op gang is gekomen en een windvlaag het vuur dooft, kun je het vuur eenvoudig opnieuw aansteken. Pak een grilltang, neem een aanmaakblokje of een stukje aanmaakwol, steek dit aan en leg het voorzichtig in de MOON. Het vuur laait direct weer op en de rook verdwijnt meestal binnen een paar seconden.

Let wel, bij het gebruik van houtpellets is het vuur gevoeliger voor wind dan bij het gebruik van brandhout.

De MOON Airstream helpt voorkomen dat de wind het vuur uitblaast.

Belangrijk:

• Giet nooit vloeibare bio-ethanol, aanmaakvloeistof voor barbecues of andere brandbare vloeistoffen in een gloeiend of brandend vuur.
• Gebruik de MOON niet bij harde wind.

In de meeste gevallen voldoet het deksel prima. Je kunt het deksel al op de vuurkorf leggen terwijl sintels nog een beetje nagloeien. Dit zorgt ervoor dat de as niet wegwaait. Komt er vervolgens een bui overheen? Dan houdt het deksel het grootste deel van de regen tegen.

De hoes kun je pas om de MOON doen als de vuurkorf volledig is afgekoeld én helemaal droog is.

Voor langere tijd opbergen (bijvoorbeeld in de winter) raden wij aan om zowel het deksel als de hoes te gebruiken. De hoes beschermt dan extra tegen stoten en krasjes.