Absoluut, de MOON Plancha is geschikt voor gebruik met zowel hout als pellets om te grillen boven de vlammen. Voor het beste resultaat laat je de plancha eerst ongeveer 15 minuten opwarmen door de intense hitte van het vuur voordat je begint met grillen.

De MOON 45 Plancha heeft een diameter van 53 cm, met een centrale opening van 20 cm.

Omdat de MOON Plancha van geëmailleerd gietijzer is gemaakt, is inbranden niet nodig zoals bij traditionele gietijzeren pannen. Wel raden we aan om de plancha 10-15 minuten op volle hitte te verwarmen om het anti-aanbakeffect te activeren. Voor het grillen kun je een kleine hoeveelheid hittebestendige olie, zoals arachideolie, gebruiken voor optimale resultaten.

Na het grillen kun je een schraper gebruiken om voedselresten en vet van de hete plancha te verwijderen. Duw de resten eenvoudig naar het midden, waar het vuur of de kooltjes zijn. Een geschikte spatel is hier verkrijgbaar.

Reinig de plancha daarna grondig met warm water, een beetje afwasmiddel en een zachte borstel of spons. Hardnekkige vlekken kun je aanpakken met een standaard oven- of grillreiniger. Zodra de plancha is afgekoeld, kun je deze licht invetten met een beetje bakolie (gebruik geen olijfolie) om de oppervlakte te onderhouden.