Sommige momenten wil je gewoon niet laten eindigen. Het sissen van het vlees op de grillplaat, de geur van houtrook die zich mengt met de heerlijke geur van eten. De biefstuk die smelt op je tong terwijl je de frisse boslucht inademt.

Deze omkeerbare grillplaat van gietijzer heeft een gladde en een geribbelde zijde. Gietijzer verdeelt de warmte gelijkmatig en houdt die goed vast, waardoor de smaken optimaal tot hun recht komen. Geschikt voor de Bålpanne 60 en Fyrfat 60/80. De plaat leg je eenvoudig boven op het grillrooster.

Onderhoud van gietijzer

De gietijzeren producten van Espegard gaan met een beetje aandacht generaties lang mee. Ruw gietijzer bouwt tijdens het gebruik een natuurlijke patina op. Dit is een dunne, ingebrande olielaag die als antiaanbaklaag werkt en tegen roest beschermt. Brand het gietijzer vóór het eerste gebruik in door een heel dun laagje goed verhitbare plantaardige olie aan te brengen en het flink te verhitten tot de olie inbrandt. Stap voor stap leggen we dat uit in ons artikel over gietijzer inbranden.

Maak het gietijzer na gebruik schoon zodra het iets is afgekoeld, met warm water en een borstel, schraper of ringreiniger. Vermijd staalwol en zeep, want die tasten de patina aan, en laat het niet lang in water staan. Droog het goed af en zet het kort op een warmtebron, zodat ook het laatste vocht verdampt; zelfs kleine waterresten geven al roest. Wrijf het tot slot heel dun in met onderhoudswax of plantaardige olie. Niet in de vaatwasser.

Espegard Gietijzeren Grillplaat specificaties

Hoogte: 1,5 cm
Breedte: 47 cm
Lengte: 50,5 cm
Gewicht: 6,6 kg