Blog
-
Espegard Bålpanne upgraden naar een (bijna) rookvrij vuur
Een Bålpanne van Espegard gaat jaren mee, dus je hoeft hem niet in te ruilen om van een schoner en bijna rookvrij vuur te kunnen genieten. Met ...
-
Hoe kook je op een rookvrije vuurkorf?
Een rookvrije vuurkorf is ontworpen om hout zo volledig mogelijk te verbranden, en brandt daardoor een stuk heter. Die warmte is prettig op een...
-
Hoe werkt een petroleumlamp?
Een petroleumlamp geeft fel, warm licht zonder ook maar één stopcontact. Dat fascineert al meer dan een eeuw, en de bekendste vertegenwoordiger...
-
Vuurtafel onderhouden en winterklaar maken
Een gasvuurtafel geeft je warmte en sfeer zonder rook, vonken of as. Juist omdat er geen hout aan te pas komt, is een vuurtafel onderhouden eenvo...
-
Dutch Oven: alles wat je moet weten over de gietijzeren pan
De Dutch Oven wordt al eeuwenlang gebruikt en is nog altijd een van de veelzijdigste pannen voor buiten. Deze zware gietijzeren pan met massiev...
-
Koken met een Dutch Oven: zo gebruik je de gietijzeren pan op de juiste manier
Koken met een Dutch Oven is een van de meest veelzijdige manieren om buiten te koken. De gietijzeren Dutch Oven werkt op briketten, boven een v...
-
Gietijzeren pan inbranden: zo brand je een Dutch Oven of pan goed in
Een gietijzeren pan inbranden hoort bij het onderhoud van robuust, langdurig kookgerei dat gemaakt is voor hoge temperaturen. Bij het inbranden...
-
Gietijzeren pan schoonmaken en onderhouden: zo bescherm je de patina
Gietijzer is robuust, gaat lang mee en is gemaakt voor hoge temperaturen. Toch bepaalt vooral één ding hoe lang je er plezier van hebt, namelij...
-
Dutch Oven kopen: waar moet je op letten?
Een Dutch Oven is geen pan voor één seizoen. Hij is zwaar en robuust, en gaat jarenlang mee bij het vuur, op de grill, in de tuin of in de keuk...
-
Smeedijzeren pan kopen: welke maat past bij jou?
Smeedijzeren pan kopen: welke maat past bij jou? Een smeedijzeren pan is robuust, hittebestendig en geschikt voor hoge temperaturen, barbecue e...
-
Koken met smeedijzer: zo gebruik je je pan
Koken met smeedijzer: zo gebruik je je pan Smeedijzer is gemaakt voor hoge temperaturen, krachtige braadgeuren en oorspronkelijk koken. Of het ...
-
Smeedijzeren pan reinigen: zo bescherm je de patina
Een smeedijzeren pan reinig je anders dan een gewone pan. Niet ingewikkelder, maar met andere prioriteiten. De donkere patina die na verloop va...
